Yüksek Tansiyonun Düşmanı: Damarlarınız İçin İdeal Besin!

Koyu Renkli Baklagillerin Damar Sağlığı Üzerindeki Olumlu Etkileri

Kanada'daki Manitoba Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen bir araştırma, kırmızı barbunya ve siyah fasulye gibi koyu renkli baklagillerin damar sağlığına yararlarını ortaya koydu. Çalışma sonuçlarına göre, kırmızı barbunya tüketen bireylerde, pilav yiyenlere oranla yalnızca iki saat içinde tansiyon seviyesinde belirgin bir azalma gözlemlendi.

Genetik epidemiyoloji profesörü Tim Spector, potasyum ve lif alımının artırılmasının tansiyonu dengelemede fayda sağlayabileceğine dikkat çekti.

Uzman, "Günde 5 gram daha fazla lif tüketmek, tuz alımını azaltmaktan iki kat daha fazla tansiyon düşürücü etki yaratabilir" şeklinde ifadelerde bulundu. Ek olarak, potasyumun vücuttaki fazla tuzun atılmasına yardımcı olduğu belirtildi.

Yüksek tuz tüketiminin tansiyon üzerinde olumsuz etkileri uzun zamandır bilinmekte; son araştırmalar ise koyu renkli baklagillerin damar sağlığının korunmasında önemli bir rol oynayabileceğini göstermektedir.

Beslenme uzmanı Dr. Linia Patel, konserve baklagillerin de pratik ve etkili bir alternatif sunduğunu ifade etmiştir.