Dr. Saurabh Sethi'den Doğru Beslenme Önerileri

Gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, sağlığın korunmasında doğru beslenmenin önemini vurgulayarak, çeşitli yaygın sağlık sorunları için doğal ve etkili gıda önerilerinde bulundu. Harvard ve Stanford üniversitelerinde eğitim alan Dr. Sethi, Instagram üzerinden paylaştığı videoda, “Tükettiğiniz yiyecekler yalnızca enerjinizi değil; aynı zamanda kan basıncınızı, kan şekerinizi, ruh halinizi ve ağrılarınızı da doğrudan etkiler” şeklinde konuştu.
Dr. Sethi, altı yaygın sağlık sorununu ele alarak, bu sorunların tedavisine yardımcı olabilecek ve bilimsel araştırmalarla desteklenen gıdaları tanıttı.

Yüksek Tansiyon İçin: Pancar

Dünya genelinde milyonlarca bireyin karşı karşıya kaldığı yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, felç ve böbrek yetmezliği gibi ciddi sağlık problemlerinin başlıca nedenlerinden biri olarak değerlendiriliyor. Dr. Sethi, nitrat açısından zengin olan pancarın, kan damarlarını genişleterek kan basıncını düşürme konusunda etkili olduğunu açıkladı. 2017 tarihli bir meta-analiz, pancar suyunun sistolik kan basıncını 4-5 mmHg oranında azaltabileceğini ortaya koydu.

Diyabet İçin: Yulaf

Diyabetin kontrolü adına yulafın önemine dikkat çeken Dr. Sethi, özellikle beta-glukan adı verilen çözünür lifin, kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunduğunu belirtti. 2022 yılındaki bir çalışma, düzenli yulaf tüketiminin tip 2 diyabetli bireylerde insülin duyarlılığını artış gösterdiğini gösterdi.

Ruh Sağlığı: Papatya Çayı ve Yaban Mersini

Gastroenterolog, ruh sağlığına olumlu katkı sağlayan besinler üzerine de görüşlerini paylaştı. Kaygı problemi için papatya çayını öneren Dr. Sethi, bu bitkinin içerdiği sakinleştirici apigenin bileşiğinin rahatlamaya destek olduğunu ifade etti. 2024 yılına ait araştırmalar, papatya çayının kaygı semptomlarını azaltabileceğini kanıtladı. Depresyona karşı yaban mersininin antioksidan flavonoidlerle zengin olduğunu da vurguladı. Aynı yıl gerçekleştirilen bir çalışma, yaban mersini suyunun 20 gün içinde depresyon ve kaygı belirtilerini önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu.

Demir Eksikliği: Kırmızı Et ve Mercimek

Demir eksikliği anemisi için en etkin çözümün kırmızı et olduğunu belirten Dr. Sethi, 3 ons (yaklaşık 85 gram) kırmızı et porsiyonunun günlük demir ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabileceğini ifade etti. Bitkisel diyet uygulayanlar için mercimeği öneren Dr. Sethi, mercimeğin hem demir kaynağı olduğunu hem de C vitamini ile birlikte alındığında demir emiliminin arttığını sözlerine ekledi.

Sırt Ağrısına Zerdeçal

Sırt ağrılarıyla mücadele edenler için zerdeçalı öneren Dr. Sethi, aktif bileşeni kurkuminin güçlü anti-inflamatuar özellikleri sayesinde kronik ağrı ve iltihabı azaltma konusunda önem taşıdığını ifade etti.

Dr. Sethi’nin tavsiyeleri, sağlıklı bir yaşam için basit ama etkili beslenme alışkanlıklarının önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Gıdanın sağlık üzerindeki potansiyeli, hastalıkların yönetiminde tamamlayıcı ve önleyici bir rol oynamaktadır.