'Yok' yılının etkisi: Zeytinyağı fiyatları yükselişte!

Zeytinde Düşük Rekolte ve Artan Fiyatlar Bekleniyor

Bu yıl zeytin üretiminde hem yerel hem de uluslararası pazarda beklenen rekoltenin düşük olması öngörülüyor.

Ürün azlığı, fiyatlara da yansımaya başladı.

İç piyasada zeytinyağının litresi, son bir ay içerisinde üretici fiyatında 150 liradan 240 liraya kadar yükseldi.

Küresel ölçekte ise zeytinyağı fiyatları 3.4 dolardan 4.4 dolara çıktı.

Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, bu duruma ilişkin "Kuraklık zeytinleri olumsuz etkiledi. Birçok bölgede zeytinlere su veremiyoruz.

Bunun rekolteye de yansıması bekleniyor. Geçtiğimiz ay fiyatlarda artış yaşandı." ifadelerini kullandı.

Uçar, fiyatlarla ilgili de "Türkiye'de, yurt dışına olan fiyatlandırmamızda 3 buçuk eurodan 5 euroya bir artış var." şeklinde konuştu.
GEÇEN YILDAN KALAN STOKLAR

Geçen sezon zeytin üretimi oldukça yüksekti; ancak, ihracat yasağı ile birlikte önemli miktarda bir stok birikmiş durumda.

Ancak, bu stoktaki ürünlerin kalitesinin ve ihracata uygunluğunun belirlenmesi, yapılacak incelemelerin ardından netleşecek.

Zeytin üreticisi Mustafa Kürlek, stoktaki ürünlerle ilgili olarak şunları dile getirdi:

"Tabii ki muhafaza koşullarını yeterince sağlayamadık. Yağların büyük bir kısmı firmaların depolarında bekliyor. Üreticiler, ürünleri kendi evlerinin altında saklamak zorunda kalıyor. Buradaki saklama koşulları probleme yol açıyor. Ürünün kalitesi bu durumdan olumsuz etkileniyor..."