Mert Doğru

Tarihin ve Tavan Arası Lezzetlerin Büyüleyici Kesişimi: Gezginler İçin Kaçırılmayacak Durak

Tarihin ve Tavan Arası Lezzetlerin Büyüleyici Kesişimi: Gezginler İçin Kaçırılmayacak Durak

Mersin: Tarih ve Kültürün Buluştuğu Şehir

Akdeniz'in "Bereketli Hilal" bölgesinde yer alan Mersin, verimli toprakları ve Akdeniz'e açılan stratejik konumuyla tarih boyunca önemli bir yerleşim yeri ve liman kenti olmuştur.

Öte yandan, Doğu Akdeniz'in önde gelen ticaret merkezlerinden biri olan Mersin, Türkiye'nin en yüksek biyoçeşitliliğe sahip Kuş Cenneti'ni de barındırmaktadır.

Mersin'de mutlaka görülmesi gereken tarihi yapılar arasında St. Paul Kilisesi ve Kuyusu, Alahan Manastırı, Mamure Kalesi, Kız Kalesi, Korykos Antik Kenti, Anemurium Antik Kenti, Danyal Peygamber Makamı, Aya Tekla Manastırı, Tarihi Tarsus Evleri, Kleopatra Kapısı, Soli Pompeipolis Antik Kenti, Uzuncaburç Antik Kenti, Adamkayalar, Silifke Kalesi, Yerköprü Şelalesi, Narlıkuyu, Aynalıgöl (Gilindire) Mağarası, Cennet Cehennem Mağaraları ve Kanlı Divane gibi önemli noktalar bulunmaktadır.

Tarihsel süreçte çeşitlilik gösteren uygarlıkları bir araya getiren Mersin, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Alahan Manastırı, St.Paul Anıt Müzesi ve Kuyusu, Mamure Kalesi ile Korykos Antik Şehri (Kızkalesi) gibi tarihi yapılarla da dikkat çekmektedir.

İncil'de Tarsuslu Paul olarak geçen Aziz Paul'un Tarsus'ta doğup yaşadığı düşünülmektedir. St. Paul Kuyusu, Aziz Paul'un evinin avlusunda yer almakta ve kuyunun sularının şifalı ve kutsal olduğuna inanılmaktadır. Hristiyanlar için önemli bir hac merkezi sayılan bu yapı, yapılmış tarihi kesin olarak bilinmemekle birlikte 2001'de restore edilerek St. Paul Anıt Müzesi olarak ziyarete açılmıştır.

Mut'ta bulunan Alahan Manastırı, Toros Dağları'nın eteklerinde mistik bir konumda yer alır ve Hristiyanlık tarihinin başlangıcında Aziz Paul ve Barnabas'ın duraklarından biri olduğu düşünülmektedir. Erken dönem Hristiyanlık ve Doğu Roma mimarisini yansıtan bu manastırda iki kilise yer almakta olup biri yıkılmıştır. Anamur'da bulunan 1500 yıllık tarihi ile Mamure Kalesi, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer almaktadır.

Mersin’in sahilinde yer alan Kızkalesi, şehrin sembol yapısıdır. Denizin ortasında bir ada üstünde inşa edilen bu kale, 1199 yılında I. Leon tarafından yaptırıldığı yazıtlardan anlaşılmaktadır. Ünlü tarihçi Herodotos'a göre, Korykos adındaki bir Kıbrıs prensi tarafından yapıldığı düşünülmektedir. Üstelik Roma Dönemi'nde korsanlar tarafından barınak olarak kullanıldığı da kaydedilmiştir. Kız Kalesi, 2014'te UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'ne alınmıştır.

Anamur ilçesinde yer alan Anemurium Antik Kenti, M.Ö. 4. yüzyıl kaynaklarında adı geçen bir yerleşimdir. Anemurium adı, anlamı itibarıyla rüzgarlı yer demektir. M.S. 1. yüzyılda surlarla çevrilen bu kent, kısa süre içinde Kommagene Kralı IV. Antiochos'un hakimiyetine girmiştir. Kent, yukarı ve aşağı olmak üzere iki bölümden oluşmakta ve dikkat çekici yapıları arasında surlar, hamamlar, tiyatro ve odeon yer almaktadır.

Selçuk Üniversitesi Arkeoloji Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Mehmet Tekocak, 2016 yılından bu yana Anemurium Antik Kenti'nde arkeolojik kazı, araştırma ve koruma çalışmaları gerçekleştirdiklerini belirtmiştir. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın "Geleceğe Miras Projesi" kapsamında 12 aylık kesintisiz kazı ve restorasyon çalışmaları planladıklarını ifade etmiştir.

Prof. Tekocak, “Antik çağ insanların bir günü nasıl geçiyordu? Sabah kalktığında ne yapıyordu? Aile hayatını veya toplumsal olayları dijital ortama taşıyıp, burada bir sunum yapmayı planlıyoruz,” şeklinde açıklamada bulunmuştur.

"Makam-ı Danyal Camii" adıyla bilinen yapının altında, Babil Kralı Nebukadrezzar döneminde yaşamış ve Yahudileri Babil esaretinden kurtaran Danyal Peygamber'in yattığı düşünülmektedir. 2014'ten bu yana mezarı ziyarete açıktır.

Silifke'deki Aya Tekla, erken Hristiyanlık döneminde hac merkezi kabul edilmektedir. Tekla, St. Paul'den etkilenmiş bir azize olarak bilinir ve zulümden kaçarak sığındığı mağara, bu hikaye ile kutsanmıştır.

Tarsus'un eski mahallelerinde yer alan tarihi Tarsus evleri, şehrin özgün dokusunu yansıtan en güzel yerlerdendir. Burada toplamda 600 kadar eski ev bulunmakta olup, 300'ü tescillenmiştir.

Mersin'deki ilginç yerlerden biri olan Adamkayalar, Toros Dağları'nın güney eteklerinde, Olba Territorium bölgesinde yer alan Şeytan Deresi Kanyonu'nda bulunmaktadır. Buradaki taş kabartmalar, 11 erkek, 4 kadın ve 2 çocuk figürünü innermekte olup, M.S. 2. yüzyıla tarihlidir.

Adamkayalar, 2023 yılı itibarı ile oluşturulan bir trekking rotası ile ziyaret edilebilir hale gelmiştir.

Erken Tunç Dönemi izleri taşıyan Silifke Kalesi, Roma Dönemi'nde yeniden inşa edilmiştir. Bir dönem tapınak şövalyelerinin kalesi olan bu yapı, daha sonra Türkleşme döneminde Karamanoğulları'nın eline geçmiştir.

Porto Calamie olarak bilinen Narlıkuyu, M.S. 4. yüzyıldan kalan hamam kalıntılarıyla ünlüdür. Hamamın mozaik müzesi de bu özelliği korumaktadır. Buradaki içme suyu kaynakları denizle buluşmaktadır.

Mersin'de birçok mağara ve obruk vardır. Cennet Cehennem Obrukları, milyonlarca yıl önce oluşmuş olup, 70 ve 128 metre derinliktedir. Cennet çukuruna 450 basamakla ulaşmak mümkünken, Cehennem çukuruna ulaşım zordur ve yalnızca dağcılık ekipmanları ile yapılabilmektedir.

Kanlıdivane, antik dönemde Kanytellis olarak bilinen bir yerleşimdir. Mersin'in Erdemli ilçesinde bulunan bu antik kent, zeytinyağı üretimi ile tanınmaktadır.

"MERSİN MUTFAĞI"


Mersin mutfağı, Akdeniz'in verimli topraklarında şekillenmiş, özgün lezzetleri ve kültürel çeşitliliği ile dikkat çeken bir mutfaktır.
Mersin mutfağında öne çıkan tatlar arasında kentin simgesi haline gelen tantuni, ramazan aylarının vazgeçilmezi kerebiç, havuçla yapılan geleneksel bir tatlı olan cezerye ve doğal üretimiyle bilinen Silifke yoğurdu bulunmaktadır.
Her biri yöresel kimliği yansıtan bu lezzetler, Mersin'in gastronomi zenginliğini birebir gözler önüne sermektedir.