Adem Yıldırım: 30 Yıldır Kravatıyla Çay Servisi Yapıyor

İlkadım ilçesindeki Bedesten Çarşısı'nda çay ocağı işletmeciliği yapan Adem Yıldırım, 30 senedir kravatsız çay servisi yapmamaktadır. Kravatını çıkarma düşüncesinin kendisini boş ve kötü hissettirdiğini ifade eden Yıldırım, bu geleneği sürdürmekte kararlı.

Alışkanlığıyla hem yeni gelen müşterilerin hem de sadık takipçilerinin takdirini kazanan Yıldırım, kıyafetinde ve sunduğu hizmette hijyen konusuna da büyük bir özen gösterdiğini belirtiyor.

“250 Tane Kravatım Var”

Çaycılığa başladığı günden beri kravat takmadan hizmet vermediğini dile getiren Adem Yıldırım, şunları söyledi: “30 yıldır çay ocağı işletiyorum. Yıllardır kumaş pantolon, gömlek ve kravatla servis yapıyorum. Müşterilerin memnuniyetini gözlemleyerek işimi severek yapıyorum. Kravatsız duramıyorum. Herkes her gün kravat, gömlek giyemez, ama ben bu şekilde hizmet veriyorum. İlk kez beni gören müşterilerin 'Yıllardır çay ocağına gidiyoruz, ilk kez kravatlı çaycı görüyoruz' gibi tepkileri oluyor. Takdir eden oldukça fazla. İşlerim gayet güzel gidiyor. Ayrıca, Samsunspor'a olan tutkum sebebiyle, Başkan Yüksel Yıldırım’a işletmemde kahve ısmarlamak istiyorum. Kravatlarımın sayısı 250 ve her gün farklı bir tane takmaya özen gösteriyorum. Genellikle Samsunspor renklerini tercih ediyorum.”

Müşteriler, kravatlı çaycıyı ilk kez gördüklerinde şaşkınlıkla karşılıyor ve memnuniyet de belirtiyorlar. Yeni gelenler, “Samsun'a yeni geldik, dinlenmek için oturduk ve Adem Bey'i gördük. Kendisinin kravat ve gömlekle hizmet etmesi çok hoştu. Kılık kıyafetinin yanı sıra sunumu ve bardakları da çok özenliydi. Kendisine tebriklerimizi iletiyoruz.” şeklinde düşüncelerini paylaşıyorlar. Düzenli müşteriler ise Adem Yıldırım'ın çay ocağına yıllardır geldiğini ve her gün kravatıyla samimi bir hizmet aldıklarını ifade ediyorlar.