Murat Çağrı

Sevilen Gıda Tehlike Altında: Bir Bebek Yoğun Bakımda!

Sevilen Gıda Tehlike Altında: Bir Bebek Yoğun Bakımda!

İngiltere'de Bebek Botulizmi Vakasında Şok Detaylar

Bebek solunum sistemi üzerinde felç edici etkileri olabilen Clostridium botulinum toksinleri nedeniyle bebek botulizmi teşhisi aldı. Dünya Sağlık Örgütü, bu toksinlerin en ölümcül maddeler arasında yer aldığını vurguladı.
Bu vaka, Avrupa'nın bulaşıcı hastalık gözetimi ve kontrolü konusunda yayın yapan Eurosurveillance dergisinde yayımlandı.

İngiltere’de geçtiğimiz yıl mayıs ayında, altı aylık bir bebeğe fındık alerjisini önlemek amacıyla fıstık ezmesi verildi. Bu uygulama, 2018 yılında yayımlanan ulusal rehberin tavsiyelerine uygun bir yaklaşımdı. Ancak uzmanlar, fındıkların tarım veya işleme aşamasında Clostridium sporlarıyla kontaminasyona maruz kalabileceğine dikkat çekti.

Bebek, iki haftalık kabızlık sonrası aşırı yorgunluk, boğuk ağlama ve nefes alma zorluğu yaşamaya başladı. Daha önce sağlıklı olan bebek, yeni katı gıda simülasyonuna geçmişti.
İlk başta sepsis şüphesiyle antibiyotik tedavisi uygulanmaya başlandı; ancak beşinci günde göz kapağında düşüklük, baş kontrolünün kaybı ve hırıltılı solunum gibi ciddi bulgular belirdi.
TANI VE TEDAVİ SÜRECİ
Elektromiyografi testi ile kas fonksiyonlarında bozulma saptanınca botulizm şüphesi doğdu. ABD’deki uzmanlarla irtibata geçen doktorlar, BIG-IV antitoksinini reçete etti. Lakin bu ilaç hastaneye ancak 10. günde ulaşabildi.
Bu aşamada bebeğin solunum yetmezliği gelişti, entübasyon ve ventilasyon desteği alındı. 20. günde kendi kendine nefes alabilecek duruma gelen bebek, 10 gün daha noninvaziv solunum desteğine ihtiyaç duydu.


İleri testler, bebeğin semptomlardan 10 gün önce tükettiği hazır fıstık ezmesinde Clostridium botulinum tip A bulunduğunu ortaya koydu. Genetik analizler, kaptaki mikropların bebekte bulunanlarla aynı olduğunu onayladı.
Ürün bal içermemekle birlikte yalnızca kavrulmuş fıstıktan üretilmişti.
Bebek botulizmi, İngiltere'de ilk defa 1977 yılında tespit edildi ve o tarihten bu yana sadece 23 vaka kaydedildi. Bu hastalık genel olarak 12 aydan küçük bebekleri etkilemektedir.

Geçtiğimiz hafta İtalya’da meydana gelen botulizm salgını sonucunda 52 yaşındaki bir birey hayatını kaybetti. Dokuz kişi hastaneye kaldırıldı; bunlardan ikisinin durumunun kritik olduğu bildirildi.
Yetkililer, olayın sahilde satılan brokoli ve sosisli sandviçten kaynaklandığını açıkladı. Gıda kamyonuna el konularak konuyla ilgili soruşturma başlatıldı.