Seoul Kitchen, Kore Mutfağını İstanbul'a Taşıyor

11 Ekim 2025'te Yapı Kredi bomontiada'da açılacak olan “Seoul Kitchen”, Kore mutfağının eşsiz lezzetlerini modern bir bakış açısıyla sunmayı amaçlıyor. 2026 yılının Ocak ayı sonuna kadar açık olacak pop-up restoran, Kore sokak lezzetlerinden geleneksel tariflere ve modern dokunuşlara uzanan geniş bir menüye, özgün mekân tasarımına ve kültürel ögelere sahip olarak şehrin yeni gastronomi merkezi olmaya hazırlanıyor.

Hallyu’nun (Kore Dalgası) Enerjisi İstanbul’da
K-Pop, K-Drama, K-Beauty ve sokak modası gibi çeşitli alanlarda karşımıza çıkan Hallyu’nun enerjisini İstanbul'a taşıyan Seoul Kitchen, Kore kültürünü tat, müzik ve tasarım çerçevesinde bir araya getiriyor. Sadece bir restoran olmanın ötesinde, şehir merkezinde Kore’nin çok yönlü ruhunu hissettiren bir deneyim alanı sunuyor. Mekân, Kore kültürünün tekniğini, enerjisini ve paylaşım geleneğini modern bir perspektifle harmanlayarak ziyaretçilerine hem geleneksel hem de yenilikçi bir yolculuk yaşatmayı hedefliyor.

Seul Sokaklarından İlham Alan Tasarım
Seoul Kitchen'ın iç mekânı, Kore’nin canlı sokak kültüründen esinlenerek tasarlanmış. Neon tabelalar, modern grafik dokular, Seul sokak pazarlarını anımsatan mimari detaylar ve renkli ışıklar sayesinde misafirler, adeta Kore'nin sokak ruhunu hissediyor. Renkli ışık oyunları, Kore müzikleri ve sokak lezzetlerinin aromaları, misafirleri Seul’ün canlı caddelerine götürüyor. Gastronomi ile tasarımın birleşimi, mekânın önemli bir parçasını oluştururken, karaoke alanı da konukları Seul’ün dinamik gece hayatına davet ediyor.

Şefler Jimmy ve Jin’den İlham Veren Bir Yolculuk
Restoranın menüsü, Şefler Jimmy ve Jin tarafından titizlikle hazırlandı. Kore sokak mutfağının enerjisini otantik tatlarla modern gastronomi ile buluşturan menüde;
· Tatlı-acı dengesi ile sevilen Korean Fried Chicken (Kore usulü kızarmış tavuk),
· Baharatlı sosuyla Seul sokaklarının vazgeçilmezi Tteokbokki (pirinç keki),
· Kore dizilerinden tanıdık klasik Jajangmyeon (siyah fasulye soslu erişte),
· Taze sebzeler, et veya deniz ürünleriyle hazırlanan Kimbap (Kore usulü sarma pirinç ruloları) yer alıyor.

Şef Jimmy, “Amacımız yalnızca otantik Kore yemeklerini sunmak değil; misafirlerimize Kore’nin kültürünü, geleneklerini ve misafirperverliğini yaşatmak. Seoul Kitchen, üç ay boyunca İstanbul’da küçük bir Kore sokağı gibi olacak.” şeklinde belirtti.
Samsung Teknolojisi ile Gastronominin Buluşması
Restoranın menü ve sipariş süreçlerinin tamamı dijital yöntemlerle gerçekleştiriliyor. Misafirler, tüm deneyimlerini Samsung Galaxy'nin akıllı telefon kategorisindeki yeni amiral gemisi Galaxy Z Fold7 ile yaşıyor. Katlanabilir akıllı telefon pazarında lider olan Samsung Galaxy, Galaxy Z Fold7’nin geniş ekranıyla eşsiz bir deneyim sunuyor. Karaoke alanı, Samsung’un 2025 OLED TV serisinin amiral gemisi S95F ile destekleniyor. Ayrıca restoran içerisinde kurulacak özel deneyim masası, Samsung Galaxy’nin en yeni teknoloji ürünlerini misafirlerle buluşturacak.
Bu gelişmelerle Seoul Kitchen, Türkiye'de tamamen dijital bir servis altyazısına sahip ilk restoran unvanını kazanırken, misafirlere yenilikçi, etkileşimli ve kesintisiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Moda ve Gastronomi Aynı Masada
Moda ve gastronomiyi aynı çatı altında bir araya getiren Soon To Be Announced (STBA), Seoul Kitchen için özel bir kapsül koleksiyonu tasarladı. Kore sokak modasının enerjisinden ve Seoul Kitchen’ın eşsiz menüsünden ilham alınarak oluşturulan koleksiyon, mekânın ruhunu günlük yaşama taşıyor. STBA, restoranın personel üniformalarını da tasarlayarak konseptin bütünlüğünü sağlamış oluyor.

Watsons Türkiye’den Güzellik Dokunuşu
Kore güzellik kültürünün Türkiye’deki öncüsü Watsons Türkiye, “Seoul Kitchen Güzellik Partneri” olarak deneyime farklı bir boyut kazandırıyor. K-Beauty’nin pozitif enerjisini mekâna taşıyan Watsons, açılış süresince düzenlenecek karaoke etkinliklerinde misafirlere sürpriz hediyeler sunarak bu kültürel yolculuğu güzellik dokunuşlarıyla zenginleştiriyor.

Lezzet Yolculuğunun Vazgeçilmez Eşlikçisi: Coca-Cola
Kore mutfağının eşsiz tatları, soğuk bir Coca-Cola ile daha da keyifli hale geliyor. Seoul Kitchen, lezzet dolu yolculuğunu Coca-Cola’nın ferahlatıcı enerjisiyle tamamlıyor. Tatlı-acı dengesi ile beğenilen yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olan Coca-Cola, paylaşmanın ve birlikte olmanın sembolü olarak bu gastronomik deneyime farklı bir boyut katıyor. Misafirler, Seul sokaklarının enerjisini yaşarken, her yudumda Coca-Cola’nın ikonik tadıyla unutulmaz anlar yaşayacak.

Kültür, Mutfak ve Deneyimin Buluşma Noktası
Kore kültürü tutkunlarından deneyim odaklı foodielere kadar geniş bir kitleye hitap eden Seoul Kitchen, gastronomiden çok daha fazlasını sunuyor.
Lezzet, müzik, moda ve teknolojinin buluştuğu bu özel proje, Kore kültürünün dinamik enerjisini İstanbul’un merkezine taşıyor.

Seoul Kitchen
Yapı Kredi bomontiada
Açılış: 11 Ekim 2025