Şehir yaşamını geride bıraktı, 3 yıl içinde üretimini 350'ye katladı: Siparişlerin ardı arkası kesilmiyor!

Kamil ve Aysel Işık’ın Arıcılık Serüveni

Kentte 13 yıl boyunca gıda sektöründe faaliyet gösteren 35 yaşındaki Kamil Işık, 2007 yılına geldiğinde yine 35 yaşındaki Aysel Işık ile evlendi.

Bu evliliklerinden dört çocukları olan Işık çifti, üç yıl önce kentin gürültüsünden uzaklaşmayı tercih ederek Çatak ilçesindeki Övecik Mahallesi'ne yerleşti.

Şehre 120 kilometre uzaklıkta bulunan Çatak ilçesi ile Şırnak'taki Beytüşşebap ilçesi arasında Kato Dağı'nın eteklerinde arıcılık yapma kararı alan çift, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün sunduğu arıcılık eğitimlerine katılarak sertifika aldı.

Daha sonra Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı'na başvurarak 30 kovan destekleme desteği alan çift, bu süreçte işlerini büyüterek kovan sayısını 350'ye yükseltti.

Kovanlarından ortalama yılda 2,5 ton bal elde eden çift, ürünlerini şehre kahvaltı salonu işletenlere ve dışarıdan sipariş veren müşterilere satıyor.

Şehir yaşamının yoğunluğundan uzaklaşarak doğayla iç içe vakit geçiren Işık çifti, çocuklarının da yardımıyla bu yıl ürettikleri balın hasadına başladı.

İşlerini büyütmelerine rağmen siparişleri yetiştiremeyen çift, kovan sayısını artırarak arıcılıkta daha etkili bir konumda olmayı amaçlıyor.

"DEVLETİMİZDEN GÜZEL DESTEK ALDIK"

Aysel Işık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, üreticilerin devlet tarafından desteklenmesinin büyük önem taşıdığını vurguladı.
Doğal koşullarda organik bal ürettiklerini söyleyen Işık, "Uzun bir süre şehirde yaşadıktan sonra mahallemize döndük. Devlet desteği sayesinde Kato Dağı eteklerinde arıcılık yapıyoruz. Bal hasadına geçtik ve emeğimizin karşılığını alıyoruz. Katkı maddesi içermeyen organik bal üretiyoruz. İşimizi büyük bir keyifle sürdürüyoruz. Talep oldukça fazla. Balımızı satın alanlar memnun kalıyor, herkes ürünlerimizi çok beğeniyor. Güzel geri dönüşler alıyoruz. Siparişlere yetişebilmek için kovan sayısını artırmayı planlıyoruz." dedi.

Organik üretim yaptıkları için yoğun talep aldıklarını ifade eden Işık, şu ifadeleri kullandı:
"Devletimizden büyük destek aldık. Çok memnunuz. Bu yıl 2,5 ton bal eldesi planlıyoruz. Arılar, çocuklarımın da ilgisini çekiyor. Onların bu mesleği öğrenmelerini sağlamak istiyoruz. Arı bakımını birlikte gerçekleştiriyoruz. Şehir yaşamını geride bırakmanın pişmanlığını taşımıyoruz. Buranın havası çok güzel. Doğal bir ortamda çocuklarımızı yetiştiriyoruz. Şehir dışından, kahvaltı salonlarından ve tanıdıklarımızdan hasat başlamadan sipariş almakta zorlanıyoruz."

"BU YIL YÜKSEK BİR VERİM ALMAYI BEKLİYORUZ"

Devletten aldığı destekle arıcılığa başlamanın mutluluğunu yaşadığını belirten Kamil Işık, bu yılın ilk hasadını eşi ve çocuklarıyla gerçekleştirdiklerini ifade etti.

Kentin gürültülü hayatından uzaklaşıp baba mesleği olan arıcılığa adım attıklarını anlatan Işık, şu şekilde devam etti:
"Devlet desteğiyle arıcılığa geçtik. Kovan sayımızı artırdık. Bal hasadı sezonumuz başladı. Siparişlerimiz var. Bu yıl yüksek bir verim almayı umuyoruz. Doğal bir ortamda yaşamak, üretim gerçekleştirmek ve şehir gürültüsünden uzaklaşmanın verdiği mutluluğu yaşıyoruz. Eşim ve çocuklarımla birlikte arıların bakımını yapıyoruz. Çocuklarımın bu mesleği öğrenmesini istiyorum. Elde ettiğimiz gelirle geçimimizi sağlıyor ve çocuklarımızı okutmaktayız. Bu imkanları bize sağlayan devletimize şükranlarımı sunuyorum."

Anne ve babasına yardım eden 13 yaşındaki Kenan Işık, "Annem, babam ve kardeşlerimle birlikte arıların bakımını üstleniyoruz. Hasadımız başladı ve elde ettiğimiz balı satıyoruz. Arıcılığı anne ve babamdan öğreniyorum. Güzel zaman geçiriyoruz." diyerek düşüncelerini aktardı.

6 yaşındaki Asima Işık ise, "Kardeşlerimle birlikte maske takarak arıların yanına gidiyoruz. Anneme ve babama destek veriyoruz. Arıları seviyoruz, bize zarar vermiyorlar. Peteklere dokunabiliyoruz ve bal yemeyi de çok seviyorum." şeklinde konuştu.