Arıcılık Mesleğinde Başarı Hikayesi: Selahattin Ayvaz

Mobilya sektöründe kariyerine 2000 yılında kendi isteğiyle son veren Selahattin Ayvaz, hobi olarak başladığı arıcılık faaliyetini zamanla tutkusu haline getirerek kovan sayısını artırdı. İlk etapta yalnızca 3 kova ile bu işe giren Ayvaz, arıcılıkla ilgili yaptığı araştırmalar neticesinde ürettiği bala duyulan ilginin her yıl artmasıyla, kovan sayısını 25 yıl içinde 400’e yükseltmeyi başardı.

Kış aylarının sert geçmesine rağmen, yılın belirli dönemlerinde balını korumak amacıyla kovanlarını farklı illere taşıyan Ayvaz, yılda ortalama 2 ton bal hasadı gerçekleştiriyor. Arıcılıktan elde ettiği gelir sayesinde iki kızını okutup meslek sahibi yapan Ayvaz, kendi sosyal sigorta primlerini ödeyerek emekli olmayı da başardı. Tüm bu işleri tek başına ve büyük bir sevgiyle sürdürüyor.

Bu Yıl Mevsim Güzel Geçti

AA muhabirine açıklamalarda bulunan Selahattin Ayvaz, arıların hızlı bir şekilde çoğalan canlılar olduğunu ve 3 kovanı 25 yılda 400’e çıkarma başarısını gösterdiğini ifade etti. Erciyes Dağı'nın eteklerindeki bağında arı sütü ve polen gibi birçok organik ürün üretimi gerçekleştiren Ayvaz, bu yıl mevsimin güzel geçtiğini belirtirken, arıcılığı sevdiğini de vurguladı. "Kışın Mersin'e gidip orada kışlatma yapıyorum. Mayıs ayına doğru tekrar buraya dönüyorum. Mersin’de bulunan narenciye ve çiçeklerin bolluğu, arıların burada gelişmesini sağlıyor. Burada da bal hasadı yapıyorum," şeklinde konuştu.

Ayvaz, arıların keven ve kekik ağırlıklı çiçeklerden polen alarak bal üretiminde önemli rol oynadığını belirterek, bu yıl yaklaşık 2 ton bal elde ettiğini söyledi. Ürettiği balı perakende olarak sattığını dile getiren Ayvaz, "Hacılar Belediyesinin desteğiyle Hacılar Tarımsal Kalkınma Kooperatifini kurduk ve ben de kooperatif başkanlığı görevini üstleniyorum. 'Hacılar' markası altında satışlarımızı gerçekleştiriyoruz. Yaptığım işi seviyor, doğayla iç içe olmaktan keyif alıyorum. Bu sektör ekonomiye de katkı sağlıyor; arıcılar olarak çok iyi işler yapıyoruz," diyerek sözlerini tamamladı. Ayvaz, her yıl yaptırdığı bal tahlilleri sonucunda piyasaya sürdüğü organik ve kaliteli balın yoğun ilgi gördüğünü de ekledi.