Market raflarından kaldırılıyor! Sağlığı tehdit eden ürünler gündemde!

Gıda Standartları Ajansı (FSA), süpermarket zinciri Tesco'nun, içinde salmonella bakterisi tespit edilen Tesco Tzatziki Dip ürününü geri çağırdığını duyurdu.
Marketlerden geri çağrılma uyarısı yapıldı.

Daily Express'te yayımlanan habere göre, yapılan rutin testler sırasında 200 gramlık Tesco Tzatziki Sosu'nda salmonella tespit edildi. Bu durum üzerine ürünün satıştan çekildiği belirtilirken, etkilenen ürünün son kullanma tarihinin 24 Kasım 2024 olarak belirlendiği ifade edildi.

Müşteriler, satın aldıkları etkilenen ürünü tüketmemeleri gerektiği konusunda uyarıldı. Tesco, bu ürünü alan müşterilerinin herhangi bir Tesco mağazasına giderek ürünü iade edebileceklerini ve fiş göstermelerine gerek olmadığını bildirdi.

SALMONELLA NEDİR?

Salmonella enfeksiyonu (Salmonelloz), bağırsakları etkileyen yaygın bir bakteriyel hastalıktır. Salmonella bakterileri genellikle insana ve hayvana ait bağırsaklarda yaşar ve dışkı yoluyla atılır. Bu bakteriler insanlara en sık kirlenmiş su veya gıda yoluyla bulaşır.

Salmonella enfeksiyonu genellikle ateş, kusma ve ishal belirtileriyle gözlemlenir. Salmonella türleri, gastroenterit ve tifüs gibi birçok hastalığa neden olabilir. Bakteri, vücuda alındıktan sonra genellikle 12-36 saat içinde belirtilerini gösterir ve bu belirtiler 2 ila 7 gün sürer.

Salmonella'nın belirtileri, diğer mide bağırsak enfeksiyonlarında görülen belirtilerle benzerlik gösterir. Ciddi sıvı kaybına (dehidrasyon) yol açabilir. Salmonella hastalığının belirtileri arasında şunlar yer alır:

Ateş
İshal (diyare)
İştah kaybı
Baş ağrısı
Kramp şeklinde karın ağrısı
Titreme
Mide bulantısı
Kusma
Dışkıda kan ya da mukus

Salmonella enfeksiyonu genellikle çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, yumurta ve pastörize edilmemiş süt tüketimi ile bulaşır. Salmonella serotipleri, hem insanlarda hem de hayvanlarda hastalık yapabilen üst düzey mikroorganizmalardır. Uygun hijyen şartlarına sahip olmayan restoranlarda, et ve yumurta ürünlerinin yeterince pişirilmediği durumlarda salmonella enfeksiyonunun bulaşma riski artmaktadır.