Magnezyum Zengini: Kalbinizin Dostu, Kolesterolü Düşüren Doğal Mucize!

SAĞLIKLI BİR KALBE MERHABA

Kajular, kalp sağlığı açısından son derece faydalı olan özellikle tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar bakımından zengin bir besindir. Bu sağlıklı yağlar, iyi kolesterol seviyelerini (HDL) artırarak kötü kolesterol seviyelerini (LDL) düşürmeye yardımcı olur ve böylece kalp hastalıkları riskinin azalmasına katkıda bulunur.

2019 yılında gerçekleştirilen bir araştırma, kajuların kalp sağlığına olan olumlu etkilerini vurgulamaktadır. Islak kajulardaki magnezyum, dolaşımı iyileştirmesi ve kan basıncını düzenlemesi sayesinde kalp sağlığını desteklemektedir.

HAFIZA VE BEYİN GÜCÜ İÇİN HARİKA

Beyin gelişimi için hayati öneme sahip çinko, demir ve magnezyum gibi besin ögeleri kaju da oldukça yüksek miktarda bulunmaktadır. Bu besinler, stresi azaltmaya ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olurken, demir beyin dokularına daha iyi oksijen taşınmasını sağlamaktadır.

2022 yılında yapılan bir çalışmaya göre, özellikle kavrulmuş kajular beyin sağlığı için en faydalı olan seçeneklerdendir. Islak kajular, "iyi hissetme" hormonu olarak bilinen serotonin üretimini destekleyen triptofan içerdiği için ruh halinizi de olumlu yönde etkileyebilir.

BAĞIRSAKLARI TEMİZLER

Kajularda, vitamin emilimini engelleyebilen fitik asit adı verilen bir bileşen bulunmaktadır. Ancak bu bileşen ıslatma işlemiyle parçalanır, bu durum da ıslatılmış kajuların sindirimini kolaylaştırır ve vücudun vitamin ve mineralleri daha iyi absorbe etmesine yardımcı olur. Yüksek diyet lifi içeriği sayesinde kajular, sağlıklı bir bağırsak yapısının korunmasına ve kabızlığın önlenmesine katkıda bulunur.

KEMİK SAĞLIĞI İÇİN BİR NİMET

Kajular, güçlü kemiklerin korunması için gerekli olan magnezyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri bakımından zengindir. Düzenli olarak tüketilen ıslatılmış kajular, kemik yoğunluğunun korunmasına ve osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.

2020 yılında gerçekleştirilen bir araştırma, düzenli kaju tüketiminin ağrı şiddetini azalttığını, prooksidan/antioksidan dengesini düzenlediğini ve eklem iltihaplarını ile doku hasarını sınırladığını göstermiştir. Ayrıca, kajularda bulunan K vitamini, daha iyi kalsiyum emilimine destek olarak kemik sağlığını artırmaktadır.

GÜZEL BİR CİLT VE GÜÇLÜ PARLAK SAÇLAR

Parlak bir cilt ve sağlıklı saçlar sahibi olmak istemez misiniz? Kajular, bu konuda etkili bir çözüm sunmaktadır! Cildin sıkı ve genç görünmesini sağlamak için gerekli olan kolajen oluşumu için önemli bir mineral olan bakır açısından zengin bir besindir.

Ayrıca, bakır, saçların erken beyazlamasını önlemeye de yardımcı olur. Günlük olarak ıslatılmış kaju tüketmek, bu besin maddelerinin emilimini artırarak daha doğal bir parlaklık sağlar ve saç sağlığını iyileştirir.

KAJULAR NASIL ISLATILIR?

Bir avuç kajuyu bir gece boyunca ya da en az 4-5 saat boyunca suda bekletin. Tüketmeden önce süzün ve durulayın. Kajuları olduğu gibi yiyebilir veya smoothie, salata ya da tatlılarda kullanabilirsiniz.

Kaju fıstığının besin değeri (100g başına)

• Kalori: 553
• Protein: 18g
• Yağlar: 44g (çoğunlukla sağlıklı yağlar)
• Karbonhidratlar: 30g
• Lif: 3.3g
• Magnezyum: 292mg
• Demir: 6.7mg
• Bakır: 2.2mg
  

Bu makale yalnızca genel bilgi vermek amacıyla hazırlanmıştır ve doktor tavsiyesi yerine geçmez.