Kuruyemişlerin Şampiyonu: Beyin Fonksiyonlarınızı Geliştirmek İçin Ne Kadar Tüketmelisiniz?

Kuruyemişlerin en zenginleri arasında yer alan bademler, dünya genelinde pek çok diyet için vazgeçilmez bir gıda haline gelmiştir. Sağlığa olan faydaları nedeniyle, bademler pek çok insan tarafından tercih edilmektedir.

Kilo kontrolü ile ilgilenenler için önemli bir atıştırmalık olan badem, çocukların beyin gelişimini desteklemek amacıyla da ıslatılarak verilmektedir. Peki, her gün ne kadar badem tüketilmelidir? Bademleri tüketmek için en uygun zaman dilimi hangisidir? Maksimum fayda sağlamak için hangi gıdalarla birleştirilmelidir? Ayrıca, dikkat edilmesi gereken hususlar var mı?

Bademler, temel besin maddelerinin mükemmel bir kaynağıdır. İşte 28 gramlık bir porsiyon (yaklaşık 23 badem) için besin değerleri:

Kalori: 160
Protein: 6 gram
Sağlıklı yağlar: 14 gram (9 gram tekli doymamış, 3 gram çoklu doymamış)
Lif: 3,5 gram
Karbonhidratlar: 6 gram
E Vitamini: 7,3 mg (%37 Günlük Değer)
Magnezyum: 76 mg (%19 Günlük Değer)
Kalsiyum: 76 mg (%7 Günlük Değer)
Demir: 1 mg (%6 Günlük Değer)

Bademler aynı zamanda antioksidanlar bakımından da oldukça zengindir. Özellikle kahverengi kabukları, oksidatif stres ve iltihaplanma ile mücadelede önemli bir rol oynamaktadır.

GÜNDE KAÇ BADEM YEMELİSİNİZ?

Gün boyu enerjinizi artırmak için bir avuç badem yeterli olacaktır. Bu miktar, yaklaşık 7-8 badem civarında olmaktadır. Bademleri su veya süte batırarak ya da çiğ olarak tüketebilirsiniz. Lezzetini artırmak için bademleri kuru bir şekilde kavurmayı da deneyebilirsiniz. Ayrıca evde badem ezmesi yaparak ekmekle birlikte tüketebilirsiniz.

BADEMİ NE ZAMAN YEMELİSİNİZ?

Aç karnına sabahları badem yemek, gün boyunca enerjiyi sürdürebilmek için idealdir.
Ayrıca, bademler antrenmandan önce hızlı enerji sağlamak için mükemmel bir kaynaktır. Antrenman sonrasında ise, kasların toparlanmasına yardımcı olması açısından bademleri Yunan yoğurdu gibi bir protein kaynağıyla tüketebilirsiniz.

Aynı zamanda sağlıksız atıştırmalıklar yerine bir avuç badem tüketerek açlığı bastırabilir ve öğünlerde aşırı yemekten kaçınabilirsiniz.

Gece saatlerinde badem yemenin, magnezyum içeriği sayesinde gevşemeyi teşvik ederek daha iyi uyku sağlamaya katkıda bulunabileceği düşünülmektedir.

BADEM NASIL TÜKETİLİR?

Bademlerin besin emilimini artırmak için uygun gıdalarla bir arada tüketilmesi önerilmektedir. Bademleri, doğal şekerleri sağlıklı yağlarla dengeleyen lif açısından zengin bir atıştırmalık olan elma veya muz ile birleştirebilirsiniz.

Kalsiyum ve protein alımını artırmak amacıyla bademleri yoğurt veya sütle tüketmek oldukça faydalıdır. Badem, zerdeçal veya kakule ile tatlandırılarak ılık sütle de içilebilir.

Bademin bitter çikolata ile bir arada tüketilmesi, kalp sağlığına yararlı ve antioksidanlarla dolu bir atıştırmalık sunar. Yulaf ezmesine, muhallebiye ya da pudinglere çıtır bir doku ve ek besin değerleri kazandırmak için badem eklemek yararlı olabilir.

Özellikle çocuklar, öğrenciler, hamile kadınlar, sporcular, diyabet hastaları ve kalp hastalığı olan bireylerin badem tüketimine özen göstermeleri gerekmektedir. Ancak böbrek taşı olan kişilerin badem tüketmemesi faydalı olacaktır.

Bu makalede verilen bilgiler yalnızca genel bilgi sağlama amaçlıdır. Tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmamalıdır.