Beslenme Değişiklikleriyle Kolesterol Düşürmenin Yolları

Profesör Dr. Sarah Berry, küçük ancak doğru beslenme değişikliklerinin kolesterol üzerindeki etkisinin hızlı ve önemli olabileceğini vurguladı.

Dr. Berry, kolesterol seviyelerini düşürmek isteyen bireylerin yağ tüketimini tamamen ortadan kaldırmaları yerine, çoklu ve tekli doymamış yağları tercih etmelerinin daha faydalı olduğunu belirtti. Bu yağlar, özellikle bitkisel kaynaklarda ve tohum yağlarında bolca bulunuyor.

KURUYEMİŞLER KOLESTEROLÜ YÜZDE 10 ORANINDA DÜŞÜRÜYOR

Mirror'da yayınlanan habere göre, ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişlerin düzenli olarak tüketilmesi, kolesterol seviyelerini yüzde 5 ile 10 oranında azaltabiliyor. Bu durum, özellikle LDL (kötü kolesterol) düzeylerinin düşürülmesinde etkili bir rol oynuyor.

KIRMIZI ET TÜKETİMİNE DİKKAT

Hayvansal yağ alımının azaltılması gerektiğini dile getiren Dr. Berry, kırmızı etin doymuş yağ bakımından zengin olduğunu ve bu durumun kolesterolü artırabileceğini hatırlattı.

RAFİNE KARBONHİDRATLARDAN UZAK DURUN

Beyaz ekmek, pirinç ve şeker gibi rafine karbonhidratların aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiğini söyleyen Dr. Berry, bu tür yiyeceklerin karaciğerde trigliseride dönüşüp kana geçtiğini ve bu durumun kolesterol seviyeleri üzerinde olumsuz bir etki yaratabileceğini belirtti.