Kasaplardan Nefes Kesen Et Uyarısı!

Ankara Kasaplar Odası'ndan Önemli Uyarılar

Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, vatandaşlara, bulundukları mahalledeki tanıdıkları ve güvendikleri kasap dükkanlarından alışveriş yapmaları konusunda uyarılarda bulundu. Yalçındağ, "Tarım ve Orman Bakanlığı'nın karekod uygulaması mevcut. Vatandaşlar, dükkanlardaki karekodları telefonlarıyla tarayarak tüm denetim belgelerine ve bilgilere ulaşabilir." dedi.
Gaziantep’te, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda kontrol görevlileri ile belediyenin gerçekleştirdiği denetimlerde, bir dükkanda kıyma makinesine gizlenmiş düzenekten tavuk taşlığı, çeşitli sakatat ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığı bilgisi kamuoyuna yansıdı. Bu durum sonrası gözler kasaplara çevrildi.
Yalçındağ, AA muhabirine denetimlerle ilgili açıklamalarda bulunarak, her sektörde olduğu gibi kendi alanlarında da kötü niyetli kişilerin olduğunu ve zaman zaman yapılan denetimlerin bu tür durumları gün yüzüne çıkardığını belirtti.
Sektörde gerçekleştirilen denetimlerin kendileri için memnuniyet verici olduğunu vurgulayan Yalçındağ, mesleği lekeleyen kişilerin ruhsatlarının iptal edilmesinin yeterli olmadığını, ayrıca bu kişilerin esnaflıkla bağlarının da kesilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Yalçındağ, odaların yetkisinin sınırlı olduğunu, şikayet durumunda sadece esnafı uyarabildiklerini belirterek, bu yetkinin artırılması talebinde bulundu.
"Güvendiğiniz Kasaptan Alışveriş Yapın"
Denetimlerin ardından vatandaşların alışverişte tedirgin olduğunu ifade eden Yalçındağ, et ürünleri almak isteyenler için şu tavsiyelerde bulundu:
"Evdeki hesap, mahalledeki kasap sizi yanıltmaz. Vatandaşlarımız, tanıdıkları ve güvendikleri kasap dükkanına giderek almak istedikleri kıymanın etini tezgahtan seçmeli ve ardından kıymayı kendi gözleriyle çektirmelidir. Bir kasabın, müşterisini iki defa memnun etmeme lüksü yoktur. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın karekod uygulamasından yararlanarak, dükkanlardaki karekodları telefonlarıyla tarayarak tüm denetim belgelerine ulaşabilirler. Belediye ile Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verdiği işletme kayıt belgesi de dükkanlarda asılı olmalıdır. Bu belgeler, tüketicilerin görebileceği yerlerde sergilenmelidir."
"Şap Hastalığı Hakkında Bilgiler"
Yalçındağ, hayvanlarda görülen şap hastalığına da değinerek, "Şap, her zaman rastlanabilen bir hastalıktır, bunu biliyoruz. İnsanlar grip olduğunda aynı şekilde, hayvanlar da şap hastalığına yakalanabilir. Şap hastalığı sonrasında ete olan talep üçte bir oranında azaldı. Ancak, şap hastalığı hayvandan insana bulaşan bir hastalık değildir. Et tüketiminde herhangi bir sakınca, risk ya da problem yoktur. Diğer hastalıklarla karıştırılmaması gerekir." ifadelerini kullandı.