Günde 60 Gram Badem Tüketmenin Sağlığa Faydaları Açıklandı

Bilim insanları, günde 60 gram badem tüketmenin hücreleri ve DNA'yı koruyabileceğini, iltihaplanmayı azaltabileceğini ve kalp sağlığını iyileştirebileceğini belirtti.

Araştırma bulguları, Scientific Reports dergisinde yayımlandı. Çalışmada, bademlerin ne kadar tüketilmesi gerektiği ile birlikte çiğ, kavrulmuş, kabuklu veya kabuksuz olarak bademlerin tüketilmesinin etkileri de incelendi.

En yüksek fayda, çiğ, bütün ve kabuklu bademlerden elde edildi. Bunun sebebi, badem kabuğunun zengin polifenol ve antioksidan içerik barındırmasıdır. Bu maddeler, genel sağlık için önemli koruyucu etkiler sağlıyor. Öte yandan, kabukların soyulması bu faydalı bileşenlerin büyük ölçüde kaybolmasına neden oluyor. Kavurma işlemi ise bademin antioksidan kapasitesini yaklaşık yüzde 34, polifenol içeriğini ise yüzde 26 oranında azaltıyor.

Mirror'da yer alan haberde, günde 60 gram badem tüketmenin sağladığı faydalar şu şekilde sıralanıyor:

• Oksidatif hasarın azalması
• Hücre zarındaki hasarların azalması
• Enflamasyonla ilişkili ürik asit seviyelerinin düşmesi
• Vücudu oksidatif strese karşı koruyan "süperoksit dismutaz" enziminde artış

İncelemeye alınan sekiz klinik araştırma, badem tüketiminin en büyük etkisinin hücresel hasar belirtilerini azaltmak ve oksidatif stresi yönetmek olduğunu ortaya koydu. Ancak bu etkiler, günde 60 gramın altında badem tüketen bireylerde daha az gözlemlendi.

Oksidatif stres, hücrelere zarar verebilen bir vücut dengesizliği olarak tanımlanıyor. Cleveland Clinic'e göre, bu durum DNA hasarına neden olarak kanser, Alzheimer, Parkinson, iltihaplanma ve kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık problemlerinde rol oynayabiliyor.

Ayrıca, badem yüksek oranda magnezyum içermektedir. Healthline’a göre, 56 gram bademde 153 mg magnezyum bulunuyor. Günlük önerilen magnezyum alımı ise 420 mg. Bu durum, özellikle Tip 2 diyabet hastaları için bademin önemli bir besin kaynağı olmasına katkı sağlıyor.

Zira magnezyum, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olurken, bademin zengin protein ve lif içeriği de tokluk hissini artırıyor ve karbonhidrat alımını sınırlıyor.