Yağlı Karaciğer Sorununa Doğal Çözümler: Uzmanın Önerileri

Harvard Üniversitesi'nde eğitim almış karaciğer ve bağırsak hastalıkları uzmanı Dr. Saurabh Sethi, sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleştirildiğinde yağlı karaciğerin azalmasına yardımcı olabilecek dört özel atıştırmalık önerisinde bulunuyor.

Bu besinler rastgele seçilmiş olmayıp, karaciğerin yağ metabolizması, iltihap seviyeleri ve bağırsak sağlığı üzerindeki etkilerine göre titizlikle belirlenmiştir.

CEVİZLİ HURMA

Hurmaların sağlıklı olması için "çok tatlı" olduğu varsayılır; ancak çoğu insanın bilmediği şey, hurmanın sindirimi ve şeker emilimini yavaşlatarak karaciğerdeki yağ birikimini azaltan çözünür lif bakımından zengin olmasıdır. Cevizle bir araya geldiğinde, bu kombinasyon oldukça etkileyici hale gelir.
Cevizler, çalışmaların gösterdiği birkaç bitki bazlı omega-3 yağ asidi kaynağından biridir.

FINDIKLI BİTTER ÇİKOLATA

Bitter çikolata ile karaciğer sağlığı arasında bir bağlantı görmek alışılmadık gelebilir, ancak bu, polifenollerde yatmaktadır. Yüksek kaliteli bitter çikolata (en az %70 kakao) karaciğer yağ hasarında önemli bir rol oynayan oksidatif stresi azaltmaya destek olan antioksidanlar barındırır.
Badem veya fıstık gibi ek kuruyemişler dahil edildiğinde faydaları artar, çünkü bu kuruyemişler E vitamini sağlar.

TARÇINLI BALLI ELMA

Biraz çiğ bal ve bir tutam tarçınla hazırlanan elma dilimleri, sadece lezzetli bir atıştırmalık olmaktan öte, bağırsak ve karaciğer sağlığı için yararlı bir kombinasyon sunar. Elmalar, yağları bağlayıp atılmasına yardımcı olan pektin adlı bir çözünür lif kaynağıdır.
Ilık bal, kullanımda ölçülü olunduğunda karaciğer metabolizmasını destekleyen faydalı bağırsak mikroplarını destekler.

YOĞURT

Probiyotiklerin önemi sıkça vurgulansa da, tüm yoğurtlar eşit değildir. Sade yoğurt, yüksek protein içeriği ve düşük şeker oranıyla bağırsak sağlığını pekiştiren aktif kültürlerle doludur. Karaciğer yağ seviyelerini yönetmede önemli bir rol oynamaktadır.
Üzerine yaban mersini veya çilek gibi meyveler eklendiğinde, polifenol ve C vitamini miktarı da artar.
Ayrıca dengeli ve besleyici bir diyete odaklanmak, düzenli egzersiz yaparak diğer yaşam tarzı değişiklikleri ile yağlı karaciğerin gerilemesine yardımcı olabilir.