Gün doğumuyla dalda, gün batımıyla toplanıyor: Hasat dönemi 1 ila 3 hafta sürecek!

Kilis'te Fıstık Hasadı Başladı

Hasat faaliyetlerine katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, Anadolu Ajansı muhabirine verdiği demeçte, Kilis'te 77 bin dekar alanda yaklaşık 1 milyon 200 bin fıstık ağacının mevcut olduğunu ifade etti.

Kilis'in ülke genelinde fıstık üretiminde altıncı sırada yer aldığını belirten Küçük, "İlimizde şu günlerde boz fıstık olarak bilinen ve başta baklava olmak üzere tatlılarda kullanılan, tam olgunlaşmamış erken fıstığın hasadına başlanmıştır." dedi.

Boz fıstığın lezzeti, rengi ve aromasıyla tatlı üretiminde önem kazandığına dikkat çeken Küçük, hasadın 1 ila 3 hafta süreceğini belirtti.

Çerezlik olarak tüketilen Antep Fıstığı hasadının ise yaklaşık bir ay sonra gerçekleşeceğini aktaran Küçük, şu şekilde devam etti:

"Bölgemizde bu yıl meydana gelen kuraklık ve don olayları nedeniyle rekoltede bir miktar azalma bekliyoruz. Bu durum, tarım sigortasının önemini bir kez daha ortaya koymuştur.

Bilindiği gibi tarım sigortası poliçesinde devletimiz yüzde 70'e kadar destek sağlayarak çiftçimizin risklere karşı korunmasına yardımcı olmaktadır. Çiftçilerimize bereketli bir sezon diliyoruz."

Çiftçi Mehmet Canbakış ise 20 dönüm arazisinden yaklaşık 2 ton fıstık beklediğini dile getirerek, "Boz fıstık hasadına geçmiş bulunuyoruz. Kuraklık nedeniyle geçen yıla göre fıstık rekoltemiz düştü.

Ancak rekolteden yine de memnunuz. Boz fıstık baklava için idealdir. Hasadın tüm çiftçi kardeşlerime hayırlı olmasını temenni ediyorum." ifadelerini kullandı.