Gizli Tehlikeler: Sağlıklı Bilinen Besinler Yaşlanmayı Hızlandırıyor!

BİTKİ BAZLI BESİNLERİ TERCİH ETMEYİN UYARISI

DailyMail'de yer alan habere göre; bitki bazlı gıdalar, glütensiz atıştırmalıklar ve diğer "sağlıklı" alternatifler dünya genelinde hızla popülerlik kazanırken, bu ürünlerin uzun dönem etkileri hakkında uzmanlardan dikkate değer uyarılar gelmeye başladı. Sağlık koçu Tracy Campoli, süpermarket raflarının doldurulmasında etkili olan bu gıdaların içerdiği katkı maddeleri, tohum yağları ve aşırı tuzun vücutta iltihaplanmaya yol açabileceğini ve yaşlanmayı hızlandırabileceğini vurguladı.

YouTube kanalı aracılığıyla 347.000 takipçisine ulaşan Campoli, bitki bazlı et alternatiflerinin çoğunun protein bakımından yetersiz olduğunu ve bunun yerine işlenmiş içeriklerle dolu olduğunu belirtti.
"Bitki bazlı olması, sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Ürün etiketlerini dikkatlice incelemek oldukça önemlidir," diyen Campoli, bu tür gıdaların yüzümüzde ince kırışıklıklara ve cildin erken yaşlanmasına neden olabileceği konusunda uyardı.

Kanola, ayçiçeği, kolza ve mısır yağı gibi geleneksel olarak kalp dostu olarak tanıtılan tohum yağları; obezite, tip 2 diyabet, migren ve depresyon gibi birçok sağlık sorunu ile ilişkilendirilmektedir. Campoli, bu yağların yüksek omega-6 seviyesinin vücutta oksidatif stresi artırarak cilt sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yarattığını ifade etti.
Ayrıca, bitki bazlı et alternatiflerinin yüksek tuz içeriğine sahip olduğunu belirten uzman, bunun şişkinliğe, ciltte kuruluğa ve yüksek tansiyona yol açabileceğini sözlerine ekledi. "Tuz, cildi kurutabilir ve bu da yaşlanma belirtilerinin daha görünür hale gelmesine sebep olabilir," diyen Campoli, cilt sağlığı için su dengesinin önemini vurguladı.

Bitki bazlı etlerin yanı sıra, glütensiz atıştırmalıklar, granola, pirinç kekleri ve tam tahıllı ekmekler de Campoli’nin olumsuz değerlendirmelerinde yer aldı. Bu ürünlerin çoğunun gizli şeker ve emülgatör içerdiğini belirten uzman, bu maddelerin kolajen yapısını bozarak cilt sarkması ve kırışıklıklara yol açabileceğini ifade etti.

İngiltere'de gerçekleştirilen yeni bir araştırma da bu uyarıları destekler nitelikte. Araştırma, yüksek oranda işlenmiş gıdalar (UPF) tüketiminden kaçınan bireylerin, bu tür ürünleri sıkça tüketenlere kıyasla iki kat daha fazla kilo verdiklerini ortaya koydu. Araştırmacılar, tüm UPF’lerin doğası gereği sağlıksız olmadığını belirtmekle birlikte, belirli türlerinin sınırlandırılmasının sağlık açısından faydalı olabileceğini savunuyor.
Campoli ise çözümün son derece basit olduğunu belirtiyor:
"Alternatif ürünler aramak yerine, daha fazla tam gıda tüketmek beden için çok daha yararlıdır."