Eşinin iflasıyla sarsılan kadının, mumbar satışıyla yazdığı yeni hayat hikayesi!

### Hatice Akdulum'un Mumbar İle Değişen Hayatı

Gaziantep'te yaşayan 4 çocuk annesi ve 8 torun sahibi 60 yaşındaki Hatice Akdulum, eşinin yaklaşık 9 yıl önce iflas etmesi üzerine evinin geçimini sağlamak amacıyla Güneydoğu Anadolu mutfağının meşhur lezzetlerinden olan mumbar dolmasını yapıp satmaya başladı.

Büyükşehir Belediyesi tarafından ev kadınları için kurulan yöresel ürün pazarında satış gerçekleştiren Akdulum'un hikayesi, sosyal medyada "Mumbarcı Hattuç Bacı" olarak tanınmasıyla bir dönüm noktası yaşadı.

İlk olarak haftada bir kilogram mumbar satarak işe başlayan Akdulum, zamanla günlük satışlarının 100 kilogramı bulduğunu, festival dönemlerinde ise bu rakamın 1 tonun üzerine çıktığını belirtti. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'in desteğiyle, pazarda tanıştığı 6 girişimci kadınla birlikte Doğal Antep Kadın Girişimi ve Üretim Kooperatifi altında tarihi Antep evini restorana dönüştürdü.

MUMBAR SATIŞIYLA HAYATINI DEĞİŞTİRDİ
Evde başladığı satışları pazara taşıyan ve daha sonra kadın girişimcilerle birlikte restoran sahibi olan Hatice Akdulum, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mumbarın kendisine hayatını kurtardığını ve bu sayede borçlarını ödeyip ev ve araç sahibi olduğunu aktardı.

Oğlunun arkadaşının açtığı kokoreç dükkanından ilham alarak mumbar işine adım attığını söyleyen Akdulum, "Elimden dikiş nakış geliyor. O dönem iş arayışındaydım, evde terzilik mi yapsam diye düşünüyordum. Kokoreççiye bir tabak numune gönderdim, onlar çok beğendi, ben de haftada bir kilo oraya vermeye başladım." şeklinde konuştu. Akdulum, ilk zamanlarda kazanç elde edemediğini ve günde 10 kilogram mumbar satmayı hedeflediğini, sosyal medya paylaşımlarının ardından satışlarının hızla arttığını anlattı.

Mumbar yapmayı kayınvalidesinden öğrendiğini ve bu sayede lezzetli ürünler elde edebildiğini ifade eden Akdulum, "Herkesin 50 yaşında emekli olduğu bir dönemde ben iş kadını oldum. Mumbar deyip geçmesinler, isteyen her kadın evinde bir şeyler üreterek yolunu açabilir. Bir mumbar ile büyüdüm. Eğitimim yoktu ama hayalim hep çalışmaktı. Ev hanımıyken iş kadını oldum, insan ne isterse onu gerçekleştirebiliyor. Şimdi müşteri kitlesine göre bazen günde 100 kilo, bazen de haftada 10 kilo mumbar satabiliyoruz. Komşularımı yanımda çalıştırarak onlara da istihdam sağladım."

7 GİRİŞİMCİ KADIN GÜÇLERİNİ BİRLEŞTİRDİ

Restoran süreçlerinde belediyenin kendilerine sağladığı desteğin oldukça fazla olduğunu belirten Akdulum, pazarda bir araya geldikleri 7 girişimci kadınla birlikte restoran işletmeciliği yaptıklarını ve kendisinin yönetim kurulu başkanlığı görevini üstlendiğini vurguladı. Akdulum, çocukluğunda modacı olma hayaline ulaşabilmek adına damadıyla ortak bir gelinlikçi açtıklarını ifade ederek, "Ben çok pozitif bir insanım. Çalışmayı seviyorum, damadımdan gelen teklif ile birlikte gelinlikçi açtık. 50 yaşımın ardından tüm hayallerimi gerçeğe dönüştürdüm. Şimdi 60 yaşındayım ve 3 işle meşgulüm, işimi de son derece seviyorum. Hiç kimse 'battık dönüşü yok' demesin, yoksa benim hayatım dönmezdi." şeklinde konuştu.