Kahveye Tarçın Ekleyerek Sağlığınızı Artırabilirsiniz

Harvard Üniversitesi mezunu gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, kahvenin besin değerini artırmanın oldukça basit bir yöntemle mümkün olduğunu belirtiyor. Dr. Sethi’ye göre, bir fincan sade kahveye eklenecek bir tutam tarçın, bu içeceği adeta bir antioksidan kaynağına dönüştürüyor.

42 yaşındaki uzman, 1,3 milyon takipçiye sahip Instagram hesabı @doctor.sethi'den yaptığı paylaşımda, kurutulmuş cassia ağacı kabuğundan elde edilen tarçının güçlü antioksidanlar içerdiğini ifade etti. “Çoğu insan, kahvelerine eklemeleri gereken üç basit bileşenden mahrum kalıyor. Bir tutam tarçın, kan şekeri dalgalanmalarını azaltabilir ve güçlü antioksidanlar sunabilir,” dedi.

ANTİOKSİDANLARIN ÖNEMİ

Antioksidanlar, vücuttaki sağlıklı hücrelere zarar verebilen serbest radikalleri etkisiz hale getirir. Serbest radikallerin yol açtığı oksidatif stres, kalp hastalıklarından kansere, Alzheimer'dan diyabete kadar birçok hastalığın gelişiminde etkili olabiliyor. Uzmanlar, tarçın ile birlikte meyve ve sebzeler gibi antioksidan açısından zengin gıdaların tüketilmesinin bu riski önemli ölçüde azaltabileceğini belirtiyor.

Dr. Sethi’nin kahve için önerdiği takviyeler yalnızca tarçınla sınırlı kalmıyor. Uzmanın tavsiye listesinde:

Bitter Çikolata Tozu: Polifenol açısından zengin olan bu takviye, bağırsaktaki faydalı bakterilerin gelişimini destekliyor. Yapılan araştırmalar, çikolatanın içerdiği polifenollerin özellikle laktobasil ve bifidobakteri seviyelerini artırabildiğini göstermektedir.

BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN İPUÇLARI

Bağırsak sağlığı üzerine sıkça önerilerde bulunan Dr. Sethi, daha önce tuvalete girdiğinde neden zamanlayıcı kullandığını açıklamıştı. Sosyal medya paylaşımları milyonlarca kişiye ulaşan uzman, beslenmedeki küçük değişikliklerin uzun vadede büyük sağlık faydaları sağlayabileceğini vurguluyor.