Diyabet Dostu Meyveler: Sağlıklı Seçimler

Lif ve antioksidanlar bakımından zengin olan bazı meyveler, düşük glisemik indeksleri sayesinde kan şekeri düzeylerinin kontrolüne katkıda bulunuyor. Özellikle orman meyveleri, kivi, elma ve avokado gibi seçenekler; diyabet yönetiminde olumlu etkileriyle öne çıkıyor.

KIRMIZI MEYVELER

Yaban mersini, çilek, ahududu ve kızılcık gibi orman meyveleri, düşük glisemik indeksleri sayesinde kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olmuyor. Aynı zamanda bu meyveler, yüksek orandaki antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor. 2024 yılında Finlandiya Sağlık ve Refah Enstitüsü tarafından gerçekleştirilen araştırmalar, bu meyvelerin çocuklarda Tip 1 Diyabet riskini azaltma potansiyeline sahip olduğunu göstermektedir.

KİVİ

Düşük ila orta seviyede glisemik indekse sahip olan kivi, yüksek lif oranı ve C vitamini içeriği ile diyabet hastaları için ideal meyveler arasında yer alıyor. Kivinin içerdiği lif, şekerin emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olmaktadır. Uzmanlar, porsiyon kontrolü sağlanarak günde bir veya iki adet kivi tüketilmesini önermektedir.

ELMA

Elma, pektin adı verilen çözünür lif içeriği sayesinde kan şekerinin düşmesine yardımcı oluyor. Düşük glisemik indekse sahip bu meyve, ayrıca bağışıklığı destekleyici C vitamini ve antioksidanlar yönünden de zengin. Uzmanlar, lif alımını artırmak için elmanın kabuğuyla birlikte tüketilmesini tavsiye etmekte; ancak karbonhidrat içeriği dolayısıyla porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini belirtmektedirler.

AVOKADO

Düşük karbonhidrat ve sağlıklı yağlarla dolu olan avokado, diyabet hastaları için besleyici bir alternatif sunuyor. Illinois Teknoloji Enstitüsü’nün yaptığı bir araştırmada, gece tüketilen avokadonun ertesi sabah trigliserit metabolizmasını iyileştirdiği gözlemlendi. Çalışmanın yürütücüsü Prof. Britt Burton Freeman, "Avokadonun içindeki tekli doymamış yağlar ve lif, sadece tokluk hissi sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda kalp sağlığını ve insülin duyarlılığını da destekliyor," sözlerini kaydetti. Uzmanlar, diyabet hastalarının meyveleri tamamen diyetlerinden çıkarmak yerine; glisemik indeksi düşük, lif açısından zengin ve porsiyon kontrolü sağlanmış şekilde beslenme programlarına dahil etmelerini öneriyor.