Tip 2 Diyabette Soğanın Faydaları

Dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkileyen tip 2 diyabet, pankreasın yetersiz insülin üretimi ile ortaya çıkan ve sürekli yüksek seyreden kan şekeri seviyeleriyle tanımlanıyor. Bu hastalığın yönetimi genellikle ilaçlar, beslenme düzeni ve yaşam tarzı değişikliklerini içermektedir. Ancak bilim insanları, mutfakların vazgeçilmez sebzesi olan soğanın bu süreçte ek faydalar sağlayabileceğini aktarıyor.

Endokrin Derneği’nin 97. yıllık toplantısında sunulan bir araştırmada, soğan özünün kan şekerini yüzde 50’ye kadar düşürdüğü gözlemlendi. Ayrıca toplam kolesterol seviyelerinde de belirgin bir azalma tespit edildi. Araştırmacılar, bu bulguların günlük beslenme düzenine soğan eklenmesiyle hem kan şekeri seviyesinin hem de kalp sağlığının doğal yollarla desteklenebileceğini gösterdiğine dikkat çekti.

KOLESTEROL VE METABOLİZMA ÜZERİNDE ETKİSİ

Çalışma, özellikle 400 mg/kg ve 600 mg/kg dozlarında uygulanan soğan özünün en etkili sonuçları sağladığını kaydetti. Bu bulgular, soğanın hem kan şekeri hem de kolesterol üzerinde çift yönlü fayda sağlayarak diyabetli bireylerin metabolik ve kardiyovasküler sağlığını destekleyebileceğini öne sürmektedir.
Besin değerleri açısından önemli olan soğan; düşük kalori içeriğiyle metabolizmayı hızlandırma ve iştahı düzenleme özellikleri ile de bilinmektedir.

Uzmanlar, diyabet hastalarının soğanı şu şekillerde öğünlerine ekleyebileceklerini belirtiyor:
Çiğ olarak salata ve sandviçlerde
Çorba, sote veya yemeklerde pişirilerek
Izgara ya da fırında garnitür olarak
Sos ve mezelerde tatlandırıcı katkı olarak

Bilim insanları, elde edilen sonuçların umut verici olduğunu, ancak insanların üzerinde yapılacak daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç duyulduğunu vurguluyor. Yine de soğan, düşük maliyeti ve erişilebilirliği ile diyabet yönetiminde destekleyici bir rol üstlenebilir.
Bu makale yalnızca genel bilgi sağlama amacıyla kaleme alınmıştır ve doktor tavsiyesi olarak değerlendirilmemelidir. Makalenin içeriğinden hareketle okurun kendi başına koyduğu teşhislerden ntv.com.tr sorumlu tutulamaz. Sağlığınızla ilgili herhangi bir sorun yaşarsanız, doktorunuza başvurunuz.