Diyabetik Gıdalar Üzerine Uzman Görüşleri

Uzmanlar, “Bir gıdaya 'diyabetik' ifadesi kullanmak artık yasal olarak mümkün değil. Çünkü bu tür ürünlerin, sağlıklı beslenmenin yanı sıra bir fayda sağladığına dair bilimsel bir kanıt mevcut değil.” şeklinde değerlendirmede bulundu.

Aynı zamanda, bu ürünlerin çoğu, benzer alternatiflerle eşit miktarda yağ ve kalori içerebilmekte ve kan şekeri seviyelerini etkileyebilmektedir. Hatta bazı durumlarda müshil etkisi gösterdikleri dahi bilinmektedir.

Birleşik Krallık'ta “diyabetik gıda” etiketi taşıyan ürünlerin pazarlanması yasaklanmıştır. Bunun nedeni, bu ürünlerin diyabet hastalarına bilimsel olarak kanıtlanmış bir avantaj sunmamaları ve yeni teşhis edilen bireylerde kafa karışıklığına yol açma potansiyelidir.

Aynı yasak “diyabetiklere uygundur” gibi tanımlamalar için de geçerli olduğu belirtilmektedir. Ek olarak, bu tür ürünler, benzerlerine oranla daha yüksek fiyatlarla satılmaktadır.

Diabetes UK, “diyabetik” etiketi taşıyan ürünler yerine sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemenin daha etkili olduğunu vurgulamaktadır. Uzmanlar, özellikle aşağıdaki gıdaların tüketiminin azaltılmasını öneriyor:

• Tuz
• Düşük lif içeren besinler (örneğin, beyaz ekmek)
• Kırmızı et
• İşlenmiş et ürünleri
• Eklenmiş şeker
• Alkol
• Gıda takviyeleri

Ayrıca, kalori oranı düşük veya sıfır olan tatlandırıcılar, şeker tüketimini azaltmak ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için etkili bir alternatif olabilir.

Uzmanlar, “Vitamin ve mineral takviyelerinin diyabetin yönetiminde etkili olduğuna dair bir kanıt bulunmamaktadır. Eğer sağlık uzmanınız özel bir durum için (örneğin, gebelikte folik asit gibi) önermediyse, takviye almanıza gerek yok.” açıklamasında bulundu.

Bu bağlamda, gerekli besin öğelerinin, çeşitli gıdaların dengeli bir şekilde tüketilmesiyle alınması en sağlıklı yöntemdir. Zira bazı takviyeler, kullanılan ilaçlarla etkileşime geçebilir veya böbrek hastalığı gibi diyabete bağlı komplikasyonları kötüleştirebilir.