Batmanlı Girişimcinin Başarı Öyküsü: Kültür Mantarı Üretimi

Batman'da yaşayan Mehmet Emin Gördegir, 2004 yılında İstanbul'da kültür mantarı üretimi yapan bir tesiste çalışma fırsatı buldu.
Vatani hizmetini tamamladıktan sonra memleketine dönen Gördegir, Beşiri ilçesine bağlı Beşpınar köyünde iki odalı bir işletme açarak mantar üretimine adım attı.
Devletin sağladığı yüzde 50 hibe desteği ile büyüyen işletmesi artık 12 odalı bir tesise sahip ve yıllık 600 ton kültür mantarı üretiyor.

GURBETTE ÖĞRENİP MEMLEKETİNDE UYGULADI

Mehmet Emin Gördegir, AA muhabirine verdiği demeçte, çiftçi bir aileden geldiğini ve 2004 yılında İstanbul'a giderek farklı işlerde çalıştığını belirtti. Daha sonra kültür mantarı üreten bir işletmede edindiği deneyimle bu alanda bilgi sahibi oldu.
2010 yılında memleketine dönerek Batman'da mantar üretimine karar verdiğini, öncelikle iki odalı küçük bir tesiste faaliyete geçtiğini ifade etti.

Devletten aldığı destekle işletmesini büyütüp üretimini artırdığını ifade eden Gördegir, şu şekilde devam etti:
"2015 yılında devlet desteği almak için başvurdum ve yüzde 50 hibe ile köyümde bir tesis kurdum. 12 odalı bir üretim tesisi açtım. Bölgeye önemli katkılar sağladık. Malatya, Diyarbakır, Elazığ, Bitlis, Mardin ve Şırnak gibi çevre illere kültür mantarı tedarik ediyorum. Yerel marketler, ulusal market zincirleri ve bölgesel toptancılarla işbirliği yapıyorum."
Gördegir, mantar üretimine eşiyle birlikte başladıklarını ve iş büyüdükçe 150 kişiye istihdam sağlamayı başardıklarını aktardı.

Gördegir, şu bilgileri paylaştı:
"Kültür mantarı üretimi için başlangıç aşamaları maliyetlidir. İlk kurulumdan sonra hızlı bir gelişim için desteklerin büyük önemi var. Yüzde 50 hibe desteği, modern ve düzenli bir tesis kurabilmemi sağladı. Şu anda sadece taze mantar üretiyoruz; ancak, konserve ve salamura ürünleri üreterek ihracata yönelik yeni ürünler geliştirmek istiyorum."
İşletmede çalışan Zeynep Kurt ise burada sıcak bir çalışma ortamı bulduğunu ve tesiste çalışarak ailesine maddi katkı sağladığını söyledi.
Mizgin Gürtekin de dört aydır kültür mantarı üretiminde çalışarak aile bütçesine destek olduğunun altını çizdi.