Chia Tohumları Sağlık Üzerindeki Etkileriyle Dikkat Çekiyor

ABD'de görev yapan gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, chia tohumlarının son yıllarda modern beslenme programlarının vazgeçilmez bir unsuru haline geldiğini ve bu tohumların dikkat çekici faydalar sunduğunu belirtti.

Uzmanlar, bu süper besinin sadece iki haftalık düzenli tüketiminde bile sağlık üzerinde önemli olumlu değişiklikler meydana getirebileceğini ifade ediyor.

HİDRASYONU DESTEKLEYEN ETKİ

Chia tohumlarının suyu emerek kendi ağırlıklarının yaklaşık on katı kadar şişebildiğine dikkat çeken Dr. Sethi, bu özelliğin vücuttaki sıvı dengesine katkıda bulunduğunu ifade ediyor. Islatıldığında oluşan jel kıvamı, çözünebilir liflerden oluşmakta ve sindirim sürecine destek olmaktadır.

BAĞIRSAK SAĞLIĞI

İki yemek kaşığı chia tohumunun yaklaşık on gram lif içerdiğini belirten Sethi, bu liflerin sindirimi kolaylaştırarak doğal bir müshil etkisi yarattığını vurgulamaktadır. Uzman, çözünür ve çözünmez lifler arasındaki dengeli yapının bağırsak hareketlerini düzenlediğini ve şişkinlik sorunlarının 5-7 gün içinde azalabileceğini aktarıyor.

OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİ

Bitkisel omega-3 kaynağı olan chia tohumları, ALA (alfa-linolenik asit) açısından zengin bir besindir. Ancak uzman, ALA'nın vücutta EPA veya DHA'ya (balık yağında bulunan aktif formlar) düşük bir oranda dönüştüğünü hatırlatmaktadır. Diğer yandan, ALA'nın sistemik iltihaplanmayı azaltmada fayda sağladığını vurguluyor.

ANTİOKSİDAN ETKİ

Chia tohumları, klorojenik asit ve kafeik asit gibi antioksidan bileşikler içermektedir. Dr. Sethi, bu bileşiklerin bağırsak dokusunu koruduğunu ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olduğunu kaydediyor. Bu etkinin, sindirim sistemi sağlığı üzerinde uzun vadede olumlu bir etkisi olduğu belirtiliyor.

KİLO KONTROLÜNE DOĞAL DESTEK

Chia tohumlarının tek başına bir "kilo verme" aracının yerine geçmediğini belirten uzman, ancak lif yapılarının midenin daha uzun süre tok kalmasını sağladığını ve gereksiz atıştırmalıkları azaltmaya yardımcı olabileceğini aktarıyor. İki hafta sonunda porsiyon kontrolünde doğal bir iyileşme gözlemlenebileceği bildiriliyor.

CİLTTE GÖZLE GÖRÜLÜR DEĞİŞİM

Antioksidanlar, omega-3 ve iyi bir hidrasyonu bir araya getiren chia tohumlarının, yeterli uyku ve düşük şeker tüketimi ile birlikte ciltte belirgin iyileşmelere yol açtığını vurgulayan Sethi, özellikle göz altlarında ve ağız çevresinde elastikiyeti artırırken sivilce oluşumunda azalma görülebileceğini ifade ediyor.