Cennet Hurması ve Diyabet: Uzmanlardan Öneriler

Uzmanlar, cennet hurmasının protein veya sağlıklı yağlarla birlikte tüketilmesi ve porsiyon kontrolünün sağlanmasının, kan şekeri dalgalanmalarını önlemede önemli bir rol oynadığını vurguluyor.

2015 yılında gerçekleştirilen bir araştırma, cennet hurmasının besin yapısını ve kalp hastalığı, diyabet gibi kronik hastalıklar üzerindeki olası etkilerini gözler önüne serdi. Çalışmaya göre, cennet hurmasının sahip olduğu güçlü antioksidanlar, reaktif oksijen türlerini dengeleyerek oksidatif hasarı azaltmakta; ayrıca fitokimyasalları sayesinde alfa-amilaz ve alfa-glukozidaz gibi enzimleri inhibe ederek kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır. Meyvenin kabuğu ve yaprakları ise insülin duyarlılığını artırarak diyabette sıkça görülen oksidatif stres ve iltihabı azaltma potansiyeline sahiptir.

Cennet Hurmalarının Diyabet Dostu Özellikleri
Orta Glisemik İndeks: Cennet hurmaları, yaklaşık 50-60 GI değeri ile kan şekerinde daha yavaş ve dengeli bir artış sağlamaktadır.
Yüksek Lif İçeriği: Lif, şekerin kana emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinin daha stabil kalmasına yardımcı olur.
Antioksidan Zengini: C vitamini, beta-karoten ve flavonoidler sayesinde iltihaplanma ve oksidatif stresle mücadele edebilir.
Kalp Sağlığına Destek: Potasyum ve lif açısından zengin yapısıyla kan basıncı ve kolesterol kontrolüne katkıda bulunmaktadır.

DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR

Orta boy bir cennet hurması, 21-31 gram karbonhidrat içermekte ve aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebilmektedir. Diyabet hastaları için porsiyon kontrolü öncelikli bir husustur. Ayrıca, cennet hurmasını aç karnına yemek yerine; badem, peynir veya yoğurt gibi protein veya sağlıklı yağlarla birlikte tüketmek, şekerin emilimini yavaşlatmaktadır.

DİYABET DOSTU TÜKETİM ÖNERİLERİ

Cennet hurmalarını kuruyemiş, peynir veya yoğurt ile birlikte tüketmek.
Smoothie, salata veya yulaf ezmesi gibi lif açısından zengin öğünlere eklemek.
Günlük karbonhidrat alımını takip ederek cennet hurmalarını buna göre planlamak.
Yemeklerden önce ve sonra kan şekerini kontrol etmek.

Mevsimi geldiğinde, salatalardan smoothielere ve atıştırmalıklara kadar birçok farklı şekilde tüketilebilen cennet hurması, diyabet dostu tatlı alternatifi olarak mutfaklarda yer alabilir.
Bu makalenin amacı yalnızca genel bilgi vermektir ve bir doktor tavsiyesi olarak değerlendirilmemelidir. Makalenin içeriğinden hareketle okurların koyduğu teşhislerden ntv.com.tr sorumlu değildir. Sağlıkla ilgili herhangi bir endişeniz varsa mutlaka doktorunuza danışmalısınız.