Çikolatanın Tadı Artırmak İçin Özel Bir Melodi Geliştirildi

İngiltere'nin Bristol Üniversitesi'nde görev yapan ses uzmanı Natalie Hyacinth, çikolatanın tadını ve yoğunluğunu artırmaya yönelik özel olarak tasarlanmış bir müzik parçası geliştirdi.

“Sweetest Melody” (En Tatlı Melodi) ismi verilen bu eser, tat ve işitme duyularının etkileşimde bulunduğu “çoklu duyusal entegrasyon” kavramına dayanan 60 yılı aşkın süredir devam eden bilimsel araştırmaların bir ürünü.

Hyacinth, müzikteki farklı tınıların damak tadını etkileyebileceğini ifade ediyor:

Yumuşak melodiler ve majör tonlar tatlılık hissini artırırken, keskin notaların acılığı ön plana çıkardığını vurguluyor. Ayrıca hızlı tempolu müziklerin tatlılar yerine fast food ile daha iyi bir uyum sağladığı da belirtiliyor.

Bu bilgileri esas alarak, Hyacinth İngiliz çikolata markası Galaxy Chocolate ile iş birliği yaparak çikolatanın tadını daha tatlı hissettiren 90 saniyelik bir müzik eseri besteledi. Parça; piyanoyla tatlılığı, yaylı enstrümanlarla yumuşaklığı, arp ile de daha pürüzsüz bir doku hissiyatını pekiştiriyor.

ÇİKOLATAYI "DUYULARIN SENFONİSİNE" DÖNÜŞTÜRÜYOR

Galaxy, “Sweetest Melody”nin çikolatayı sıradan bir tatlı olmaktan çıkarıp “duyuların senfonisi”ne dönüştürdüğünü ifade ediyor.
Natalie Hyacinth ise, “Çikolata yemek sadece tat alma eylemi değil, tüm duyuları kapsayan bir deneyim olmalı. Müziğin bu deneyimi zenginleştirmesi oldukça heyecan verici” açıklamasında bulundu.
Şarkı şu anda YouTube ve Spotify platformlarında dinlenebilir durumda.