Obez Yetişkinlerde Aşırı Yeme Davranışı Araştırıldı

Northwestern Üniversitesi’nde gerçekleştirilen yeni bir araştırma, iki hafta süresince 60 obez bireyin takibi ile aşırı yemenin çevresel, duygusal ve alışkanlık temelli etmenlerle farklı şekillerde ortaya çıktığını ortaya koydu.

Araştırmanın baş yazarı Nabil Alshurafa, “Bu desenler, çevre, duygular ve alışkanlıklar arasındaki karmaşık etkileşimi yansıtıyor. Beklenmedik bir şekilde, artık kişisel müdahaleler için bir çerçeveye sahibiz” şeklinde değerlendirmede bulundu. Bulgular, npj Digital Medicine dergisinde yayımlandı.

BEŞ FARKLI AŞIRI YEME MODELİ

Paket Servis Ziyafeti
Restoran yemekleri ve hızlı gıda seçeneklerine kolay erişim, sosyal aktivitelerle birleştiğinde aşırı yeme davranışını artırmaktadır. Bu bağlamda, büyük porsiyonlar ve lezzetli gıdalar dikkat çekiyor.

Dışarıda Yenilen Akşam Yemekleri
Aile ya da arkadaşlarla yapılan akşam yemekleri, sosyal ortamın rahatlığı nedeniyle daha fazla yemek tüketimini beraberinde getiriyor. Uzmanlar, grup halinde yemek yemenin süresinin uzamasının tüketimi artırdığını belirtiyor.
Gece Atıştırmaları
Gece acıkması yaşayan bireyler, genellikle kendilerinin hazırladığı yiyeceklerle akşamlarını sonlandırıyorlar. Araştırmacılar, durumun sirkadiyen ritim bozuklukları ile bağlantılı olabileceğini ifade ediyor.

Kontrolsüz Haz Yeme
Çalışma veya ders sırasında öz disiplin kaybı nedeniyle yeme alışkanlığı artmaktadır. Bilişsel yük, besin alımını kontrol etme yeteneğini zorlaştırıyor.
Stres Kaynaklı Akşam Atıştırmaları
Olumsuz duygular ve stres, yüksek kalorili yiyecekleri tercih etmeyi artırıyor. Kortizol seviyelerindeki yükselmeler ise akşam saatlerinde aşırı yeme isteğini pekiştiriyor.

AŞIRI YEMEK NASIL ÖNLENİR?

İngiliz Kalp Vakfı, aşırı yemeyi engellemek için günlük yaşamda uygulanabilecek basit yöntemler sunuyor:
Çok aç kalmaktan kaçının.
Dikkatli ve yavaş bir şekilde yemek yiyin.
Protein ve lif açısından zengin, doyurucu gıdaları tercih edin.
İkinci porsiyon almak için acele etmeyin.
Daha fazla evde yemek pişirerek sağlıklı beslenin.
Sağlıksız yiyecekleri bir 'özel ödül' olarak görmekten kaçının.

Uzmanlar, bu önerilerin aşırı yeme davranışını tamamen ortadan kaldırmasa da kontrol altına alınmasında önemli bir adım olabileceğini vurguluyor.