Avokado Tüketimi ve Böbrek Sağlığı Üzerindeki Etkileri

Kalp sağlığına olumlu katkıları, lif zengini yapısı ve vitamin içerikleriyle ön plana çıkan avokado, ekmeğin üzerine sürülüp, smoothielerle karıştırılarak ya da kahvaltılarda kullanılan popüler bir gıda haline geldi. Ancak, avokado herkes için güvenli mi?

Uzmanlar, sağlıklı bireyler için avokadonun oldukça faydalı olduğunu ifade ediyor. Tekli doymamış yağlar, antioksidanlar ile K, C ve B vitaminleri içeren bu besin, iltihaplanmayı azaltarak, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını dengelemeye yardımcı oluyor. Bu da uzun vadede böbrek sağlığını destekleyen kritik unsurlar arasında yer almakta.
Fakat burada dikkat edilmesi gereken önemli bir unsur potasyumdur.
Bir orta boy avokado, yaklaşık olarak 700-900 mg potasyum barındırıyor. Bu miktar, bir muzun neredeyse iki katıdır. Kronik böbrek hastalığı (KBH) bulunan kişilerde, böbreklerin fazla potasyumu atma yeteneği azalmaktadır. Bu durum, kan potasyum seviyelerinde yükselmeye (hiperkalemi) sebep olarak, kalp ritminde ciddi rahatsızlıklara yol açabilir.

Bu nedenle, ileri aşama böbrek hastalığı olan ya da diyaliz uygulanan bireylerin, doktorları tarafından önerilen düşük potasyum diyetine uyarak avokado tüketimini sınırlamaları önem arz ediyor. Uzmanlar, bu kişiler için avokadonun tamamen beslenmeden çıkarılması gerekmediğini, ancak porsiyon kontrolü yapılarak tüketilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

Avokadonun böbrek taşı oluşumuna neden olduğu yönündeki yaygın yanlış inanış da bilimsel temelden yoksundur. Avokado, taş oluşumu ile ilişkili olan oksalat bakımından zengin değildir. Aksine, sağlıklı yağları sayesinde dolaylı olarak böbrek fonksiyonlarını desteklediği ifade edilmektedir.

NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Beslenme uzmanlarının önerisine göre haftada birkaç kez çeyrek ya da yarım avokado tüketimi, pek çok kişi için güvenlidir. Ancak "doğal ve sağlıklı" algısıyla günde iki tam avokado yemek, özellikle böbrek hassasiyeti bulunan bireylerde risk yaratabilir.

KİMLER DİKKATLİ OLMALI?

Orta veya ileri evre kronik böbrek hastalığına sahip olanlar

Diyaliz tedavisi görenler

Düşük potasyum diyetine uyanlar

Hiperkalemi (yüksek potasyum seviyesi) tanısı konanlar

Tüm bu bilgiler doğrultusunda, avokado tüketiminde en doğru yaklaşımın bireyselleştirilmiş beslenme olduğu belirtiliyor. Büyük diyet değişiklikleri yapmadan önce bir nefrolog ya da diyetisyenle görüşmek, sağlığınızı korumanın en güvenli yoludur. Avokado, doğru birey ve uygun miktar ile tüketildiğinde faydalıdır; yanlış koşullarda ise risk taşıyabilir.